Descripción
La paprika es el polvo que se obtiene de pimientos rojos una vez son secados y molidos. Esta aporta un sabor principalmente dulce con un ligero toque picante, además de un característico color rojo. Se puede utilizar en un sin fin de preparaciones como paellas y arroces, marinadas para todo tipo de proteínas, salsas y guisos, y legumbres. Es el ingrediente principal de la salsa brava española y se puede utilizar también al final de las preparaciones para dar mucho sabor y un color muy llamativo.
| Origen | España |
| Usos |
E
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| Recomendación de almacenamiento |
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.
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