Descripción
De origen chino, estas semillas son muy aromáticas y es muy utilizada en toda Asia en preparaciones que vayan desde el té Masala Chai hasta curries de carnes, arroces, sopas, para infusionar destilados, cocteles y bebidas calientes, y para la repostería y panadería dulce. Al ser rica propiedades nutritivas por su contenido de potasio, calcio y antioxidantes entre otros, esta especia tiene grandes beneficios para la salud. Sin embargo, al ser muy intensa en aroma y sabor, recomendamos consumirla en pocas cantidades.
| Origen | China |
| Usos |
Infusiones y bebidas calientes; repostería; currys, sopas y arroces; gin and tonic.
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| Recomendación de almacenamiento |
Mantener en un envase cerrado en un lugar fresco, preferiblemente en las sombra. Consumir en los primeros 6 meses para evitar la perdida de aroma y sabor.
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