Descripción
También conocida como Baharat, esta mezcla de especias es utilizada en países del oriente próximo y del Mediterráneo.
Contiene pimienta negra y jamaica, jengibre, canela, clavo de olor, nuez moscada y coriandro.
Muchas veces es utilizada al final de las cocciones para evitar que el calor modifique su sabor o aroma.
| Origen | Líbano |
| Usos |
Ideal para potenciar el sabor de platos como kibbehs, shawarmas, estofados o verduras a la plancha
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| Beneficios |
mezcla de especias digestiva, conserva los alimentos.
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*Almacenamiento: Mantener en envase cerrado en un lugar fresco hasta 6 meses para conservar su aroma y sabor.
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